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Cólor EBC 900 / Lovibond 340

Propiedades

Malta chocolate belga. Torrefacta a 220 °C y luego enfriada rápidamente al alcanzar el color deseado.

Características

La malta Château Chocolat es una malta muy tostada de color marrón oscuro (de ahí su nombre). Esta malta se utiliza para ajustar el color de la cerveza y le proporciona un sabor tostado a nueces. La malta Château Chocolat comparte muchas de las características de la malta negra, pero proporciona un sabor menos amargo y es más clara, porque se tuesta durante un periodo ligeramente más corto y las temperaturas finales no son tan elevadas. 

Uso

Cervezas oscuras, fuertes, y negras, como por ejemplo porters, stouts y ales negras. Hasta el 7% de la mezcla. 

Chateau Chocolat Castle Malting

$1.020,50
3 cuotas sin interés de $340,17
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Peso:
500 gr
Peso
500 gr
1 kg
5 kg
25 kg
Molienda:
No
Molienda
No
Si
Chateau Chocolat Castle Malting $1.020,50
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Nuestro local

  • Local Servando Bayo 741, Rosario, Santa Fe. Atención de Lun. a Vier de 9:00 a 16:00. Sáb de 10:00 a 12:00hs.

    Gratis

Cólor EBC 900 / Lovibond 340

Propiedades

Malta chocolate belga. Torrefacta a 220 °C y luego enfriada rápidamente al alcanzar el color deseado.

Características

La malta Château Chocolat es una malta muy tostada de color marrón oscuro (de ahí su nombre). Esta malta se utiliza para ajustar el color de la cerveza y le proporciona un sabor tostado a nueces. La malta Château Chocolat comparte muchas de las características de la malta negra, pero proporciona un sabor menos amargo y es más clara, porque se tuesta durante un periodo ligeramente más corto y las temperaturas finales no son tan elevadas. 

Uso

Cervezas oscuras, fuertes, y negras, como por ejemplo porters, stouts y ales negras. Hasta el 7% de la mezcla.