Cara Malt (Caramelo 10-15ºL)

Marca: Paul´s Malt

Cara Malt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa de tostado final se extiende y se lleva a cabo a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad.

PERFIL TÍPICO

25-35 EBC. Aporta sabores dulces de caramelo a la cerveza, así como una sensación adicional en cuerpo y boca. Sin potencial enzimático. Lista completa de especificaciones en Información adicional.

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA

Ales, Pale Ales, IPA, Pale Ale de estilo americano.

TARIFAS DE USO TÍPICO

Adición del 10-15% al ​​mash tun con maltas base.